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Xavier Divernet rencontre l'artiste Dieppois Konu
Xavier Divernet rencontre l'artiste Dieppois Konu
Pour la première fois en Normandie un Maître Pâtissier et un artiste collaborent.
En effet le mélange du Street art et de la haute Pâtisserie n'était pas évident. Mais une volonté de partage et de découvrir l'univers de l'un et de l'autre, a permis la réalisation d'une bûche de Noël hors du commun.
Cette rencontre a dans un premier temps été humaine, puis technique, ou chacun a pu découvrir la problématique liée à chaque univers. Xavier Divernet : "J'ai voulu que cette bûche outre son apparence soit le reflet de l'artiste. Ainsi je lui ai demandé de sélectionner des saveurs, des couleurs et des textures qui lui correspondaient."
A partir de là, nous avons travaillé sur des prototypes que nous lui avons soumis pour validation.
Résultat : Pain de gêne aux éclats de dragées Médicis, suprême au lait d'orgeat vanillé à la gousse de Madagascar, coeur gourmand à la groseille.
La deuxième étape était l'apparence la forme retenue a été la bombe aérosol, l'outil de prédilection de Konu.
Il a également réalisé un graff retranscrit sur du chocolat blanc et entièrement comestible qui habillera chaque bûche. Mais ils ne vont pas en rester là. Désireux de pousser l'idée le plus loin possible, Konu graffera les boites ainsi que l'ensemble de la vitrine du magasin 138 Grande Rue de Dieppe. La brasserie et le salon de thé de l'étage quand à eux se transformeront en galerie d'art durant tout le mois de décembre et de janvier.
Une rencontre et un collaboration mémorable. La presse écrite, la radio et la télévision couvriront l'évènement.
En effet le mélange du Street art et de la haute Pâtisserie n'était pas évident. Mais une volonté de partage et de découvrir l'univers de l'un et de l'autre, a permis la réalisation d'une bûche de Noël hors du commun.
Cette rencontre a dans un premier temps été humaine, puis technique, ou chacun a pu découvrir la problématique liée à chaque univers. Xavier Divernet : "J'ai voulu que cette bûche outre son apparence soit le reflet de l'artiste. Ainsi je lui ai demandé de sélectionner des saveurs, des couleurs et des textures qui lui correspondaient."
A partir de là, nous avons travaillé sur des prototypes que nous lui avons soumis pour validation.
Résultat : Pain de gêne aux éclats de dragées Médicis, suprême au lait d'orgeat vanillé à la gousse de Madagascar, coeur gourmand à la groseille.
La deuxième étape était l'apparence la forme retenue a été la bombe aérosol, l'outil de prédilection de Konu.
Il a également réalisé un graff retranscrit sur du chocolat blanc et entièrement comestible qui habillera chaque bûche. Mais ils ne vont pas en rester là. Désireux de pousser l'idée le plus loin possible, Konu graffera les boites ainsi que l'ensemble de la vitrine du magasin 138 Grande Rue de Dieppe. La brasserie et le salon de thé de l'étage quand à eux se transformeront en galerie d'art durant tout le mois de décembre et de janvier.
Une rencontre et un collaboration mémorable. La presse écrite, la radio et la télévision couvriront l'évènement.
